Verkauf, Gastro & Logistik
Lebenslauf als Koch / Köchin
Küchen suchen verzweifelt — aber gute Häuser wollen wissen: Welcher Posten, welche Karte, welches Tempo? Eine Koch-Bewerbung mit Stationen-Profil und Zahlen (Couverts, Teamgröße) sticht sofort heraus.
Übliches Gehalt: 2.600–3.800 € brutto/Monat
Typische Aufgaben als Koch / Köchin
- Zubereitung auf zugewiesenem Posten (Saucier, Entremetier …)
- Mise en Place und Warenvorbereitung
- Qualitäts- und HACCP-Kontrolle
- Warenbestellung und Lagerhaltung
- Mitentwicklung von Gerichten und Aktionen
Diese Skills gehören in deinen Lebenslauf
Fachliche Kenntnisse
Soft Skills
Lebenslauf-Tipps für Koch / Köchin
- Häuser mit Art und Größe angeben: Küchenstil, Couverts, Teamgröße, dein Posten — das ist die Sprache der Küchenchefs.
- Stationen im Ausland oder in bekannten Häusern hervorheben — Namen öffnen Türen.
- HACCP-Schulungen und Ausbilderschein (AEVO) erwähnen.
Ausbildung & Voraussetzungen
3-jährige duale Ausbildung. Aufstieg: Chef de Partie → Sous Chef → Küchenchef; Alternativen: Küchenmeister, Betriebswirt Gastronomie, F&B-Management.
Häufige Fragen
Wie thematisiere ich Arbeitszeiten und Wechselgrund?
Ehrlich, aber positiv: Statt über Teildienste zu klagen, formuliere das Ziel — „Ich suche eine Küche mit planbaren Diensten und Qualität auf dem Teller“. Häuser mit 4-Tage-Woche werben genau um solche Köche.
Zählt Systemgastronomie als richtige Koch-Erfahrung?
Ja, für vieles sogar besonders: Prozesse, Standards, Volumen und HACCP-Disziplin. Für die klassische Küche kombiniere sie im Lebenslauf mit frischeküchen-Stationen oder betone Lernbereitschaft am Posten.
Bereit? Deine Bewerbung wartet.
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